- 2008-05-07 (水)
冷蔵庫に入っている豚肉の賞味期限に追われている けむりです。こんばんわ。
いい加減に食べないと無駄になってしまうので焼きそばでも作ろうかと仕事帰りに駅近くのスーパーに
立ち寄ってキャベツを買おうとしたのですが、１/４玉、１/２玉が売り切れて１玉しか売ってませんでした。
独り暮らしでキャベツ１玉って、ちょーっと多すぎるんですよねぇ。
結局、焼きそば作りは明日へ見送ることにして、豚肉には、もうちょっと冷蔵庫の中で頑張ってもらうことに。
晩ご飯。
キャベツに振られるというイレギュラーが発生してしまい、僕の人生設計はメチャクチャに。
くそぅ！こんなはずじゃ！きっと、これはスザクの罠だな。（R2みてます。）
致し方ないので作り置きしておいたカレーを３日ぶりに食べようと、鍋の蓋を開け中の様子を覗いてみると
・・・カレーのスパイシーな香りに混じって少し酸っぱいリスキーな臭いが鼻を刺激した。
表面も何か白くなってるし、発酵してるのか、これは・・・？かもしてんのか？！かもしてんのか？！やめて！
（油が凝固してできただけかもしれませんが・・・。）
凄く危険な感じがするが・・・さて、このカレーを食うか・・・それとも食われるか・・・（カレーに）
カレーって腐るんですね。知らなかった。常温保存でも全然いけるものだと思っていました。インド的に。
GWだからって太陽が調子乗って暖かくなってきちゃったし、常温保存じゃダメということか。
今度からは、ちゃんと冷蔵庫で保存するようにします。
残り、かろうじて１食分あろうかというカレーには大変申し訳ないが、速やかにご退場を願いまして
久しぶりにコンビニで弁当買って食べました。
自炊よりも、弁当生活の方が僕の体の健康にとってはいいのではないか・・・と思う今日この頃であります。
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Comments:10
- gam 2008-05-07 (水) 04:54
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みんな大好きカビカレーってやつですね、わかります(苦笑)
そのまま見守ると、こんなにカラフルなカレーは見たこと無いってぐらいに成長しまふYO-
- Beep大佐 2008-05-07 (水) 06:22
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ほとんど脂肪分を入れないインド式の豆カレーとかだと腐りにくいのですけどね。
それと日本とインドだと圧倒的に日本の方が腐敗しやすいのですよ。湿気が多いから。だからカレーは作ったら、冷まして、ビニール袋とかに入れて冷凍庫。
これで長期食べられます。冷凍庫にこれが余ってきたら、混ぜてしまえばいいし（どうせカレーだし）
- No Name 2008-05-07 (水) 09:31
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カレーは冷凍しとけば三週間くらいいけれよヽ(´ー`)ノ
- No Name 2008-05-07 (水) 09:45
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肉は即冷凍庫。これ基本やで！
- No Name 2008-05-07 (水) 20:47
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肉も冷凍しとけばかなり大丈夫
いつ買ったか忘れた肉食べてもなんとも無いし - 師走 2008-05-07 (水) 22:02
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肉は小分けして冷凍。カレーの常温保存は夏前とはいえでぃーんじゃらす。オラも酸っぱいのを危うく食べかけますた
キャベツの１玉って一人暮らしには大きいよね～。買う時は半玉。千切りにしてタネ買ってお好み焼き作ってみるヨロシ。豚玉ー
- No Name 2008-05-08 (木) 00:38
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冷蔵庫でなく冷凍庫にいれれば長期保存ができますよ～
小技は1回の食事分サランラップでくるめばおｋ - No Name 2008-05-08 (木) 19:12
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常温で置いておくなら一日一回くらい火を入れておくと良いよ！ちっとはかわるはず。
- No Name 2008-05-08 (木) 22:11
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肉は小分けにして冷凍保存だよ！！
って、意気揚々と書き込みしようと思って、コメントクリックしたら、
まぁ沢山の同士達がｗでも、悔しいから書き込んでやれｗ
- はふぃ＠モンハン始めました 2008-05-09 (金) 17:43
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キャベツの残りは、ザワークラウトにでもすればええのよ
作り方はググれば出てくる